玉米先洗干净，水不用擦干，再一个一个的包上锡泊纸，放进预热好的烤箱180度到220度15分钟左右即可。刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透，有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验。
用料：水果玉米2根、椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱、黄油
做法：
1、水果玉米2根，剥去外皮和玉米须。
2、取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8—10分钟捞出。
3、准备黄油一小块，蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量。
4、煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上。
5、将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面。
6、并撒适量椒盐，烤箱预热220先烤15分钟。
7、取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。
8、烤制时注意翻转，均匀受热。
1、烤好的玉米趁热食用，若觉得味道不够，烤好时可以再撒点椒盐。
2、烤玉米时，玉米要先煮一下，适当减少烤的时间，让烤好的玉米还留有一定的水分，外焦内嫩，吃起来才好吃。
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的**剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。
